Latmiddag

Lat måndagsmiddag bestod av ICAs ugnskyckling med hickorykrydda, 1 g kh/100 g så det var helt ok. God smak var det faktiskt på kryddningen. Till serverade jag smörstekt vitkål, broccoli och lite morot som kryddades med soja, sambal oelek och min favorit; sambal badjak. Maken fick också ris till och så rörde jag ihop en sås av creme fraiche och (aja baja!) sweet chilisås. Jag vet att sweet chilisås innehåller mest socker men man använder inte så stor mängd och jag älskar sådan sås så ibland unnar jag mig det.