söndag 23 mars 2014

Paella

Jag hittade ett par påsar saffran i skafferiet och blev sugen på paella.

1 blomkålshuvud, rivet till "ris"
1 grillad kyckling
1 röd paprilka, hackad
1 gul lök, hackad
Haricot vertes
200 g skalade räkor
2 brev saffran
Salt och peppar
Ev. 1 dl kycklingbuljong

Fräs grönsakerna i smör, tillsätt blomkål, kyckling och saffran, smaka av med salt och peppar. Tillsätt eventuellt lite kycklingbuljong och låt koka in en stund. Tillsätt räkorna så att de blir varma och servera

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar