500 g köttfärs
1 röd paprika, hackad
1 morot, grovriven
1 vitlöksklyfta, pressad
1 bit vitkål, strimlad
1 gul lök, hackad
1 liter vatten
2 buljongtärningar eller motsvarande mängd fond
2 msk tomatpuré
1 burk creme fraiche
salt och svartpeppar
Stek köttfärsen i smör och tillsätt grönsakerna när färsen är genomstekt, fräs en liten stund. Tillsätt över vatten, buljongtärning/fond och tomatpuré och koka tills grönsakerna är lagom mjuka för ditt tycke. Tillsätt creme fraiche och smaka av med salt och peppar och koka upp igen. Smaklig spis!
Skippa moroten om du inte vill äta rotfrukter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar